材料(2人分)
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ジャガイモ2個(200g)
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大葉4枚
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塩こんぶ5g
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かつおぶし1g
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めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
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マヨネーズ大さじ1
作り方
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1ジャガイモは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
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2取り出して、熱いうちに粗くつぶして粗熱をとる。
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3②にマヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜる。塩こんぶ、かつおぶし、大葉をちぎりながら加えて混ぜ合わせる。